Bom... cada dia surgem mais e mais produtos, GRAÇAS A DEUS!!!rsrsrs
Se faltou algum aqui, por favor me avisem para eu atualizar, ok?
PRODUTOS SEM LACTOSE A BASE DE SOJA
AdeS:
Bebida de soja, 0% lactose e 0% colesterol que agora vem com cálcio!!!
Existem vários sabores: Original, Original Zero, Frapê de Coco, Frapê de Coco Zero,Vitamina de Banana, Vitamina de Banana Zero, Cereais com Mel, Frapê de Nozes, Shake de Morango, além da versão infantil (Nutrikids) e dos sucos de vários sabores com soja. Para encontrar receitas com os mais variados sabores de AdeS, clique aqui.
A Batavo lançou a linha Naturis Soja, que apresenta:
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| Alimento com soja (cremoso) sabor iogurte, com pedaços de pêssego, frutas vermelhas ou maça com banana. |
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| Alimento com soja (líquido) sabor iogurte, com polpa de ameixa, morango ou maça com banana. |
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| Sobremesa de soja sabor chocolate. |
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| Sobremesa de soja sabor baunilha com calda sabor caramelo. |
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| Creme de soja. |
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| Achocolatado de soja (200ml), Soja chocolate (1L), Soja original(1L), Soja Light (1L) e sucos com soja em diversos sabores (200ml e 1L). |
A YOKI lançou um alimento à base de soja para uso culinário:
A Yoki Mais Vita Pura Soja. Por ser elaborado somente com extrato de soja e água, sem adição de açúcar e conservantes, o produto apresenta um sabor neutro e pode ser utilizado no preparo de pratos doces e salgados.
A NESTLÉ lançou a linha Sollys:
Uma linha de produtos inteiramente à base de soja: leite de soja; sucos; barras de cerais; biscoitos; creme de soja e chocolate ao leite de soja, nas versões (25g) e ovo de Páscoa.
A OLVEBRA apresenta uma extensa linha de produtos à base de soja, dentre eles:
Soymilke condensado de soja: é o primeiro leite condensado à base de soja, 100% vegetal, sem lactose, sem colesterol e livre de gordura trans. Ele reúne os benefícios da soja com sabor que nada perde para o leite condensado convencional, ressaltando a sensação de ser menos enjoativo (menos doce). É um jeito gostoso de consumir soja.
Soymilke doce de soja: é o primeiro e único doce de leite de soja do mundo!
Leites de Soja: existem nos sabores original e chocolate e apresenta uma versão light (líquido), e em pó existem nos sabores: natural, chocolate, banana e morango e nas versões em latas de 300g, sacos de 1Kg, ou em sachês de 300g.
Creme de Soja:
A Verde Campo apresenta produtos a base de Soja:
Iogurte de Soja: A Laticínios Verde Campo, apresenta a linha de iogurtes de Soja LacFree.
Cream Cheese, sorvetes, ricota e vários outros produtos da Tofutti!!! Eu queeeeeero!!!! :D
Geente! Preciso muito experimentar isso!!! Infelizmente aqui em BH ainda não temos... :( Vejam só esses produtos da Tofutti:
PRODUTOS SEM LACTOSE A BASE DE LEITE DE OVELHA
A Casa da Ovelha fabrica iogurtes e queijos a base de leite de ovelha sem lactose, ou com um teor baixíssimo de lactose. Em Belo Horizonte, é possível encontrar estes produtos nos Supermercados Super Nosso ou Verdemar, mas vocês também podem comprar pelo site (clique aqui).
PRODUTOS A BASE DE LEITE DE VACA COM BAIXO TEOR DE LACTOSE:
Leites:
Os leites com baixo teor de lactose são leites de vaca comuns, porém passam por um processo de "quebra" da lactose em dois outros açúcares (glicose e galactose) de mais fácil digestão, os quais podem ser consumidos por pessoas que têm intolerância à lactose (vale lembrar, porém, que estes leites não são apropriados para quem tem alergia à proteína do leite de vaca). Normalmente, os leites com baixo teor de lactose possuem cerca de 90% a menos de lactose do que o leites de vaca. A tecnologia que permite produzir leite com baixo teor de lactose já existe há algum tempo, e consiste na adição de uma enzima (por exemplo, a lactase) ao leite antes do envase. A quebra da lactose geralmente dá à este leite um sabor mais adocicado. Além disso, ele conserva os valores nutricionais originais do leite, podendo ser utilizado normalmente em receitas.
Leite Itambé Premium No lac: leite semidesnatado, com baixo teor de lactose.
Leite Zymil da Parmalat: leite semidesnatado com 90% menos lactose.
Leite Elegê Baixo Teor de Lactose: leite integral com 90% menos lactose.
Leite Sensy da Batavo: leite semi desnatado com 90% menos lactose.
Leite Betania Lactose Reduzida: leite semi desnatado com 90% menos lactose.
Leite Piracanjuba Zerolactose: leite semi desnatado com 0% de lactose.
Leite Camponesa Baixa Lactose: leite semi desnatado com 95% menos lactose.
Leite Ninho Baixa Lactose: leite semi desnatado com 90% menos lactose.
Leite em pó sem lactose!!! :D <3 font="">
Já não é mais novidade há um bom tempo, mas fiquei sem acessar meu blog e preciso incluir essas maravilhas divinas aqui!!! :) Gente, eu simplesmente amooo leite em pó! E ele é simplesmente um dos produtos com MAIOR teor de lactose! rs Bom... era, né? ;) Acabou a vida triste!!!! :D Quando eu era pequena adorava colocar leite em pó na colher, afundar levemente no meu leite com chocolate e ir comendo aos pouquinhos... ai ai... agora já posso voltar a fazer isso!rs E os docinhos de leite ninho da vovó? Nostalgia demais, né?! :) <3 3="" font="" nbsp="">
Queijos com baixo teor de Lactose!
Queijo Cottage LACFREE Verde Campo:
A Verde Campo lançou um Cottage feito com leite desnatado de vaca, mas que apresenta enzima lactase em sua composição, sendo assim, ele pode ser consumido por intolerantes a lactose.
Queijo Minas Padrão LACFREE Verde Campo:
Queijo minas padrão, feito com leite desnatado de vaca e enzima lactase.
Queijos Balkis Sinlact:
A Balkis lançou vários tipos de queijo com baixo teor de lactose: queijo minas padrão; queijo prato, mussarela, queijo minas frescal; queijo de coalho.
Obs: Encontrei todos eles no supermercado Super Nosso, o preço é "beeeeem" salgadinho, mas quando bater "aquela" saudade de comer um queijinho branco sem passar mal... vale a pena! :-)
Lembrando que a maioria dos queijos já possui baixo teor de lactose por serem fermentados. O grande problema é que os queijos que tem menos lactose são os mais fermentados, mais amarelos, ou seja mais gordurosos! Em geral, produtos com menos de 2% de lactose são bem tolerados pela maioria das pessoas com intolerância à lactose, desde que você coma com moderação!!! Ou seja, nada de macarrão aos 4 queijos, ok?! ;)
Segue uma listinha com o teor de lactose nos vários tipos de queijo existentes:
Queijo gorgonzola – 1,2%
Queijo brie – 1%
Queijo cheddar – 1%
Queijo camembert – 0,9%
Ricota – 3,6%
Queijo parmesão – 1%
Queijo mussarela light – 3,1%
Queijo mussarela de búfala – 2%
PÃO DE QUEEEEEIJO com baixo teor de lactose!!! :-D
Pão de queijo Pif Paf sem Lactose, com Redução de Sódio e sem Glúten.
Iogurtes:
Linha LACFREE Verde Campo: Feitos com leite desnatado de vaca e enzima lactase e açúcar.
Obs: Diabéticos, cuidado! Possui glicose e galactose! A coalhada é uma delícia, mas é adocicada, logo, nada de utilizá-la em pratos salgados!
Danubio Yogurt sem lactose: Feitos com leite desnatado de vaca e enzima lactase, em três sabores: physalis, morango e integral.
Obs: O integral é perfeito para receitas salgadas que levem iogurte, pois não é adocicado.
CHOCOLATES SEM LACTOSE A BASE DE SOJA
Linha Choco Soy: apresenta uma ampla linha de chocolates com 0% de lactose! Chocolate ao leite de soja; chocolate ao leite de soja com flocos de arroz; chocolate Diet ao leite de soja; bombons à base de soja com recheio de pasta de avelã; flocos de arroz cobertos com chocolate; além de ovos de Páscoa e chocolate em barras para culinária.
CHOCOLATES SEM LEITE DE SOJA NEM LEITE DE VACA
Existem ótimas opções de chocolates elaborados sem leite de vaca e sem leite de soja. Enquanto a maioria dos chocolates ao leite possuem entre 20 a 30% de cacau em sua composição, os chocolates amargos possuem entre 60% a 70% e são considerados benéficos por conterem flavonóides, substâncias que atuam como antioxidantes, neutralizando os radicais livres e protegendo seu corpo contra o envelhecimento. Além dos benefícios à saúde, os chocolates tipo dark são muito apreciados pela alta gastronomia, pois seu sabor é muito mais intenso. Para quem tem apenas Intolerância à Lactose (não tem alergia ao leite de vaca), os produtos abaixo são uma excelente opção:
Nestlé Classic ZERO: Mais uma novidade da Nestlé! Feito com 50% de Cacau, 0% de açúcar e 0% de lactose em uma barra de 22g com apenas 95 calorias ou versão Ovo de Páscoa (200g):
ATUALIZAÇÃO (2016) CUIDADO!!! A Garoto alterou a composição dos chocolates... :/ Agora o tablete meio amargo, o cacau 55% e o talento intense da Garoto contém leite em pó na fórmula!!! Então, não podemos mais utilizá-lo... :'(
Estou utilizando os chocolates meio amargo 53% e 70% cacau da marca Arcor que não contém leite em pó na fórmula, pode conter apenas traços de leite, o que não afeta nós intolerantes (obs: alérgicos a leite continuam não podendo comer nenhum deles).
Tablete Orgânico Cacau Show: Não contém lactose e possui 52% de sólidos de cacau. Onde comprar: Em todas as lojas franqueadas da Cacau Show.
SPECIAL DARK: A Hershey’s lançou recentemente a Linha Special Dark, um chocolate com 60% de cacau e que contém somente traços de leite.
LINDT 70% COCOA: Uma das maiores fabricantes de chocolate no mundo, a suíça Lindt produz diversas opções de chocolates sem lactose. Aqui no Brasil você pode encontrar o Lindt 70% Cocoa, semelhante ao Hershey’s Special Dark, mas de sabor um pouco mais amargo e ainda mais intenso.
Cobertura de chocolate meio amargo da Kakaobonne (1kg): Excelente para quem quer fazer bombons, trufas e ovos de Páscoa sem lactose!
CHOCOLATE BRANCO SEM LACTOSE A BASE DE LEITE DE SOJA
Chocolates Veganos: Para nossa sorte, hoje em dia existem os veganos, pessoas que não ingerem absolutamente nada de origem animal, e claro, eles também não ficariam sem chocolates, logo, existem veganos que produzem seu próprio chocolate e vendem pela internet! Fiquei muito feliz quando descobri que já existe chocolate branco sem lactose!!! Se vocês quiserem comprá-los podem acessar:
Vida & Grãos::é um site onde vocês podem encontrar chocolate branco com castanha de caju, sem lactose,da marca Tri gostoso.
ALFARROBA - CHOCOLATE SEM CACAU E SEM LACTOSE? COMO PODE ISSO?? rs
Sim amiguinhos!rs Tem como fazer chocolate sem cacau!rsrs
A alfarroba é uma vagem, e surgiu como um possível substituto do cacau, por apresentar um sabor semelhante. Os produtos com alfarroba normalmente são isentos de glúten, cacau, lactose, cafeína, e alguns também são diet, ou seja, são um grande achado para vários tipos de intolerância e alergias. Além do mais, possuem um menor teor de gordura que o cacau.
Mas quem fabrica essa maravilha?
A Carob House:
Segue o link para vocês conhecerem a história da marca e os produtos existentes:
Margarinas BECEL: as versões ORIGINAL, AZEITE DE OLIVA E PRO-ACTIV não contém lactose. CUIDADO: A margarina Becel sabor manteiga contém lactose!
Margarina SADIA: a versão QUALY VITA não contém lactose. CUIDADO: A margarina QUALY apresenta várias versões, mas apenas a versão (VITA) não contém lactose!
Margarinas DORIANA: as versões LIGHT; VITAL E AZEITE DE OLIVA não contém lactose. CUIDADO: As outras versões de DORIANA contém lactose!
